牛皮癣这种疾病的出现，需要我们做好长期斗争的准备。这种疾病的确是顽固的，专家指出，治疗牛皮癣是一个长期的过程。对于儿童牛皮癣患者，由于他们的身体还在发育阶段，因此在治疗过程中，我们必须谨慎选择治疗方法，对待病情要慎重。

专家在此介绍儿童牛皮癣患者的饮食要点，希望对患者的家长有所帮助。

首先，要注意荤素搭配。将蔬菜与动物性食品搭配在一起，可以使营养更加全面。例如，肉片烩西兰花、花菜、胡萝卜片等，这样的营养搭配非常合理。猪肉含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A等营养素，与蔬菜中的胡萝卜素、维生素C等水溶性维生素相结合，能够提供身体所需的多种营养。

其次，儿童牛皮癣患者应该多吃豆类。豆类中含有大量的蛋白质和维生素，以及矿物质，因此，儿童患者多吃一些豆类，对他们的生长发育非常有利。将蔬菜与鲜豆类或豆制品一起烹饪，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高。

最后，要注意多样组合。有些儿童牛皮癣患者可能不喜欢吃蔬菜，或者不喜欢吃红萝卜，因此，家长在烹饪时要注意蔬菜与荤菜的搭配、深浅色蔬菜之间的搭配、蔬菜与菌类的搭配。例如，绿豆芽、胡萝卜丝、黑木耳丝、金针菇丝等，这样的搭配不仅营养丰富、色彩鲜艳，还能吸引孩子们的注意，使他们更愿意吃。

需要注意的是，儿童牛皮癣患者的饮食需要家长的帮助进行调控，切不可因为溺爱而忽视了孩子的饮食管理。孩子的身体发育正处于关键时期，做好饮食调理，确保营养供应，对他们的健康成长至关重要。